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2022年6月22日临床每日一练~~
1-3题共用选项
A.动物肝脏
B.奶及奶制品
C.蔬菜、水果
D.豆类
E.粮谷类
1.我国居民膳食中，热能的主要食物来源是
2.铁的主要食物来源是
3.钙的主要食物来源是
4-5题共用选项
A.盐酸
B.蛋白质分解产物
C.脂酸钠
D.脂肪
E.糖类
4.刺激小肠粘膜释放促胰液素作用*强的物质是
5.刺激小肠粘膜释放缩胆囊素作用*强的物质是
2022年6月22日临床每日一练习题~~~~~
1.【正确答案】E
【答案解析】碳水化合物主要指“谷类”， 人体所需的能量主要来源于食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白质，三者统称为能源质或生能营养素。
2.【正确答案】A
【答案解析】食物中含铁丰富的有动物肝脏、肾脏；其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类。
3.【正确答案】B
【答案解析】钙的主要食物来源主要由以下几种：
①奶及奶制品中钙含量丰富，摄入后吸收率高，是**的食物来源；
②含钙丰富的食品有豆类和豆制品，虾皮、海带、芝麻酱、发菜、银耳等；
③绿色蔬菜；
④骨粉、牡蛎也是钙的较好来源。
4.【正确答案】A
【答案解析】促胰液素是由十二指肠和空肠粘膜的S细胞分泌促胰液素原，pH低于4.5-5.0的酸性食糜进入小肠后可刺激促胰液素原的分泌和活化。
5.【正确答案】B
【答案解析】引起CCK分泌的因子由强至弱为：蛋白质分解产物、脂肪酸盐、HCl、脂肪，糖类没有作用.
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